Monroy de Sada, Paulina Flores, Graciela <br/><br/>
Introducción a la historia de la gastronómia 

 - 2 edición 
 - México  Limusa  2009 
 - 1847 páginas  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMÍA<br/>EDAD ANTIGUA<br/>EDAD MEDIA<br/>EDAD MODERNA<br/>EDAD CONTEMPORANEA<br/>COCINA CLÁSICA<br/>HISTORIA GASTRONÓMICA<br/>COCINA REGIONAL FRANCESA<br/>NOUVELLE CUISINE<br/>COCINA DE NUESTROS DÍAS<br/>MENU A TRAVES DEL TIEMPO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>1.4.12 M753i2