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Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
Tipo de material:
TextoIdioma: Detalles de publicación: España; IC; 2018Descripción: 240 páginasISBN: - 9788491983019
- ALIMENTOS Y BEBIDAS
- MOBILIARIO
- BAR
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- SERVICIO EN MESA
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- DECORACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS
- APERITIVOS
- COCTELERÍA
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- APARIENCIA PERSONAL
- RECLAMACIONES
- COMUNICACIÓN VERBAL
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- COMUNICACIÓN ESCRITA
- ATENCIÓN TELEFÓNICA
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- COBRO DE SERVICIOS
- INVENTARIOS
- 1.4.16 R934t2
Libro
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes | 1.4.16 R934t2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 23710 |
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